您的位置：首页 > 食品资讯 > 美食制作 > 小笼包的做法,小笼包怎么做,小笼包要蒸几分钟,小笼包子肉馅的调制,小笼包的做法和配方,小笼包子和面的技术
1.葱姜切段切片。
2.姜葱放榨汁机中加水搅成汁。
3.猪肉绞碎。
4.加入所有调料，搅拌匀。
5.把葱姜水分次少量加入肉馅中，然用搅拌，让姜葱水入肉中充分吸中，然后放冰箱冷藏10分钟拿出，再加姜葱水再拌，放冰箱，最后肉馅是粘稠的。
6.和好的馅。
7.面粉加温水、酵母和成面团，盆下放温水发酵。
8.揉匀排气包包子。
9.包好了。
10.放入抹了油的蒸屉上再发酵15分钟。
11.水开蒸13分钟，关火焖3分钟开盖。
12.成品。
13.好吃。
14.成品。
